Huerto agroecológico totanero


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Maneras de vivir

Hemos tenido visita en el huerto y esto siempre es una alegría.

Esta vez han venido Chris Stewart y su mujer Ana, aprovechando un viaje que les ha sacado de su cortijo en Las Alpujarras.

Hemos conversado sobre los cultivos, las semillas y los diferentes modelos de consumo, que definen nuestra sociedad  y el modo en que nos posicionamos en y respecto a ella. El consumo es (debe ser) un acto consciente y responsable que construye nuestro entorno y refleja la manera de vivir que elegimos.

La suya es, cuanto menos, interesante y si aún no la conocéis recomendamos la lectura de sus maravillosos libros.

Chris y Ana llegaron a LA LENGUA VERDE a través de Daniel, fantástico luthier y gran persona, cuya manera de vivir también merece atención:

Hacer, dar, recibir.

Maneras de vivir.


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Día mundial del no uso de plaguicidas

El 3 de diciembre de 1984 en la región de Bhopal (India) la fábrica de plaguicidas Union Carbide (estadounidense) dejó escapar varias toneladas del gas tóxico metil isocianato, provocando la muerte de 20.000 personas de forma directa y graves secuelas en otras 150.000, además de contaminar seriamente el entorno y afectar a unas 600.000 personas de forma general. Union Carbide no respondió por los daños causados.

La Red de Acción en Plaguicidas PAN (Pesticide Action Network) Internacional fijó esta fecha para reflexionar sobre el uso de pesticidas y sus efectos en el medio y en la salud.

Por una agricultura y una alimentación sin agrotóxicos.

Bhopal-Union_Carbide_1

 


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Con agua y mierda no hay cosecha que se pierda

Hace unos días asistimos a un taller de agricultura orgánica, biofertilidad y microbiología de suelos, que duró tres días muy bien aprovechados y que nos encantó. Lo organizaban la Red de Permacultura del Sureste y la red de Agricultura Regenerativa, fue en el CEAMA y la comida, vegetariana y muy rica, fue cosa de La Revolica.

El taller lo daba JAIRO RESTREPO, un estupendo comunicador que ama y respeta la agricultura orgánica, enfrentándose al modelo agrario convencional desde lo más profundo, empezando por el mismo suelo. Es capaz de transmitir y contagiar esos sentimientos, consiguiendo que las personas que lo escuchan quieran poner en práctica todos sus conocimientos, que transmite abierta y claramente.

Si tenéis la oportunidad de asistir a alguno de sus cursos, ver alguno de sus vídeos o leer alguno de sus libros, no la dejéis pasar, seguro que algo aprendéis y además os gusta.

Dejamos un enlace a su blog:  lamierdadevaca.com


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Día mundial de la alimentación

Hace ya 34 años que la FAO proclamó el 16 de octubre como el día mundial de la alimentación, pero poco tenemos que celebrar: una de cada ocho personas sufre hambre crónica, los alimentos son mercancía con la que especular, las grandes transnacionales aplastan a las pequeñas explotaciones agrarias, el modelo alimentario actual destruye el medio ambiente y la biodiversidad, las semillas se patentan, cada vez encontramos más alimentos transgénicos en nuestro plato, los agrocombustibles ganan terreno a los cultivos destinados a consumo humano, la seguridad y soberanía alimentarias no se garantizan, etc.

Por eso es tan necesario mirar hacia un sistema alimentario fuera de los mercados financieros, que no dañe el medio, conserve la biodiversidad, respete los ciclos naturales de los alimentos, impulse formas diversificadas de producción, fomente los circuitos cortos de comercialización y nos permita decidir sobre nuestra propia alimentación.

Porque comer es también un acto político.

Porque somos lo que comemos.

Y tú ¿cómo comes?

Alimentación ecológica

 

 


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La red de semillas

Esta semana hemos asistido al intercambio de semillas que organiza la Red Murciana de Semillas tres veces al año. Hemos llevado semillas que obtuvimos de nuestros cultivos y nos hemos traído semillas de otras especies y variedades.

La red recolecta, conserva e intercambia semillas de variedades tradicionales, principalmente del sureste ibérico. Así contribuye, de manera notable, a la conservación de la biodiversidad agrícola, tan necesaria hoy día debido a la grave pérdida de recursos genéticos del último siglo.

En un mundo en el que multinacionales como Monsanto pueden patentar las semillas y obligar al campesinado a comprárselas año tras año, prohibiendo que almacenen sus propias semillas, es imprescindible apoyar y participar en iniciativas como la de la red de semillas, que defiende algo tan importante como la soberanía alimentaria de los pueblos.

Flores de cebolla   Lechugas secando   Semillas de albahaca


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Plantaciones de otoño

Pues sí, los cultivos de primavera se van levantando y vamos poniendo los de otoño, teniendo en cuenta las asociaciones favorables y el curso lógico de las rotaciones y mirando las fases lunares.

Hemos sembrado patatas, algo que puede resultar extraños en otros lugares, pero que es habitual en estas tierras (más bien a mediados de agosto, pero este año el verano va tardío) y zanahorias.

Hemos plantado espinacas, lechugas, puerros, albahaca, acelgas, hinojo, apio, repollo, coliflor, col lombarda, perejil, cebollas, ajos  y habas.

Y seguiremos, porque en invierno también se puede tener variedad en el plato.

Patata     Puerro     Lechuga hoja de roble Lechuga mantecosa     Hinojo     Espinaca     Albahaca     Coliflor     Apio    Repollo     Perejil     Col lombarda   Cebolla morada     Ajo     Haba